【台北大直捷運美食】再訪鍋饕精緻涮涮鍋-紐西蘭草飼牛
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上次去過【大直】鍋饕精緻涮涮鍋之後,覺得它的紅酒牛肉好特別,肉質很嫩,一直想帶唸大直高中的外甥去吃,趁著我六月上班前,找了個大家都有空的晚上再次拜訪了.....
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這次我不是坐捷運,而是搭公車從士林過去。在大直捷運站的公車站牌下車後,就看到對面有鍋饕精緻涮涮鍋的招牌,我還以為它搬位置或開分店了,原來是個指示牌。店家真用心,考慮到搭各種交通工具前往的客人。
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交叉路口有個八方雲集。
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往大直小館方向走會看到大直捷運站1號出口。
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再往前有個7-11,過去一點然後就到了,就在大直國小斜對面而已,大家應該很好才對。
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這次我們人多,所以試了不同的湯底,有鮮醇風味湯底和養生藥膳湯底。
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我點了能補充體力的冬蟲夏草,有一點中藥味,不會太濃也不會太淡,原以為一個藥包應該煮久之後,湯底的味道會變淡,沒想到越煮越香,喝這個湯對身體好又好喝,我喝了兩碗,很甘,不會像一般中藥味道那麼重,只是煮的時候要小心,筷子不要把藥包戳破了。
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這是微辣的泡菜湯底,蕃茄偏酸。
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點這些湯底,吃的時候不必另外沾醬就很夠味了。
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這裡的菜盤裡有些很特別的東西,上次有介紹過了,紅棗、菱角、蓮子、木耳還是有,紫色那塊芋頭地瓜大姐說好好吃,特地跟店家確認不是山藥,是芋頭蕃薯喔!
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上次去,我除了對紅酒牛肉念念不忘之外,也對20元超值專區單點印象深刻。
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小心吃的時候會噴汁的鱈魚湯包。
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香香的九層塔炸花枝。
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竹筒花枝漿多來幾筒。
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我上次被鍋饕的大蛤蜊嚇到,所以這次點了鍋饕頂級海鮮鍋來嚐嚐,一樣令人驚豔,有手掌大的扇貝。
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比50元硬幣還大的蛤蜊。
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大姆指般的蚵。
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中指般粗的蝦。
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新鮮又厚實的魚片
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涮涮鍋的肉品是重點,要切得薄,涮兩下就熟,吃起來肉質才會軟、嫩、鮮。紅酒牛是鍋饕的特色,也是別的涮涮鍋店吃不到的,所以我一定要再點,只是這次的酒味較重,煮完還是有一點酒味,可能是我平常不喝酒,所以對酒味較敏感吧!覺得上次酒味淡一點的較好吃。
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我是五月底去吃的,當時的活動是周一至周五,點主鍋牛小排+10元再送一盤,限一鍋加一盤。
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我以為牛小排是有骨頭,沒想到也是肉片,兩盤沒兩下就被我們分食光了,因為肉質很新鮮。
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霜霖牛肉端上來時,肉片上一條條白紋還真像白霜。
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醃燻培垠豬肉的味道很像Doggy的煙燻捲,香香的醃燻味。
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TORO級黑豚頰肉(嘴邊肉)也很特別,薄到要放在篩子裡煮,嫩得不得了,才下鍋就立刻熟了
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愛吃雞肉的朋友有兩種選擇:雞肉片和雞腿,雞腿要煮久一些,不過我覺得還是牛肉和海鮮比較讚,尤其是牛肉,不必沾蛋白就很嫩了,大推!
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鍋饕使用的是紐西蘭草飼牛,天然、安全、健康,天然放牧、低脂美味。
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肉品或海鮮大家交換著吃,好豐盛又愉快的一頓晚餐。姐姐們都覺得鍋饕的肉很棒,很後悔沒有找姐夫們一起來。
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因為東西很多,麵有點吃不下,可是還是煮掉吃完,因為有好喝又養生的中藥湯底,不要浪費了。右上角是煮好的鮮蚵,熟了還那麼大一顆喔!
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調理區Doggy麻不需要,而且有點特殊湯底,食材煮好已經有味了,不過花生粉可以拿來沾豬血糕。
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餅乾我沒吃,因為太飽了,這是外甥拿的。
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我的冬蟲夏草湯底很好喝,冷飲和茶包我都沒碰。
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冰沙一樣沒碰,可是小朋友一定很愛。
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愛喝酒的朋友,可以另外加點啤酒或清酒。
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我有吃兩個果凍,它的果凍較水,咕溜咕溜的,味道很清爽。
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冰淇淋是一定要吃啦!
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那天外甥遇到他國中時的同學,姐姐跟他說可以跟同學來這裡聚餐,也可以請老師來吃,因為這裡東西不錯,交通又方便,我會不會三訪呢?或許等外甥們放暑假、二姐他們一家從高雄上來,我就有機會再來吃了。
鍋饕精緻涮涮鍋
http://tw.myblog.yahoo.com/amenda3825.tw/
店址:台北市中山區大直街13號1樓(捷運內湖線大直站1號出口)
電話:(02)8509-1668
營業時間:
週一至週五 中午11:00~14:00 晚上17:00~22:00
週六、週日及國定假日 中午11:00~晚上22:00 全天營業
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